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糕点的做法大全烘焙各种糕点的做法大全

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发表于 2020-10-10 16:06:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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点心是一种较为普遍的食材,在大家的日常饮食中,常常做为休闲娱乐食品来服用。点心的类型有很多种多样,例如油炸糕、耳朵眼炸糕、蜂蜜小蛋糕等,全是较为火爆的食材。自然,要想取得成功的蛋糕烘焙出这种点心,是需要依照一定的方式来开展制做的。下边,就为大伙儿详细介绍这三款糕点的做法!
       


       


        一、各种各样糕点的做法全集


        油炸糕的做法:


        1在粘米粉中一点点添加水(约150Ml),混和匀称,搓成光洁的面糊,盖上保鲜袋,静放30分钟。


        2取一块面糊,碾成饼形状,加入适量红豆馅放到饼形正中间,将混沌皮并拢包起来红豆馅。用力将面糊反复拍两下成饼形状。


        3大火烧热锅中的油至六成热,放进制好的饼形,炸至双面金黄色就可以。
       


       


        二、天津三绝之耳朵眼炸糕的作法


        1.称量200克高品质粘米粉,添加2勺子酵母菌


        2.少量多餐的添加冷水,将檽米面糊和至成绵软的面糊状


        3.盖保鲜袋,室内温度下发醇三十分钟上下


        4.把发醇好的檽米面糊,先后揪成分量一致的包子皮


        5.双手搓圆后,按成饼形状


        6.将红豆馅置放在饼形中央,将四周的混沌皮提到


        7.裹成一个蛋包饭状,用手心轻轻地按成炸糕状就可以


        8.在做热的炒菜锅中倒进充足的植物油,待植物油5成热时


        9.将炸糕放进油中,文火慢炸至双面成形有一层壳子后捞起来控干油分


        10.骤起一锅,倒进芝麻油,烧至8成热时将以前解决好的炸糕放进锅中


        11迅速的翻好多个个,炸到双面略微发金黄色就可以捞起来
       


       


        三、蜂蜜小蛋糕的作法


        1、生鸡蛋打撒,添加糖和纯蜂蜜,用打蛋器打成粘稠状。(下边垫一盆开水,温控在40度上下,大概需要10分钟)


        2、分2次将低筋粉筛入到消磨好的蛋面糊糊里,搅拌匀称。(第一次搅拌匀称后再筛入第二次)


        3、在搅拌好的面浆里边倒进食用油,再次搅拌匀称


        4、放进裱花嘴,挤进磨具中(约7分满就可以)


        5、小烤箱190度,中高层,15分鐘上下
冷得让人难以接近其中一名婴儿被卖后死亡先天蒙古症的青蛙头




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